Ақпарат

Диаграмма, пайдалы алкоголь туралы әңгіме


Кеші титаниктің батуы, 1912 жылы 14 сәуірде жасалған десерт Chartreuse 1 сыныптардың мәзірінде болды. Бұл «шабдалы Шартруздегі шабдалының» оныншы курсы ... Бұл ликердің тағдыры керемет!

Жұмбақ шығу тегі

Дәрілік өсімдіктердің барлығын дерлік қамтыған, ұзақ өмір эликсирінің формуласы бар жұмбақ қолжазбаны, Анри IV маршалы Дюк-Эстрестен монахтарға Шартрюз де Вауверт 1605 жылы алатын еді. уақытты және оның шығу тегін ешкім білмейді. Тым күрделі, рецепт Парижде бірнеше онжылдықтар бойы ішінара қолданылған сияқты. 1735 жылы монахтар оның формуласын Изерде орналасқан Grande-Chartreuse аналық үйіне жеткізді. «Денсаулық» деп аталатын, 71 өсімдіктермен құпия болып қалған және 71 ° C-қа дейін созылатын, алкогольді ішімдікті іс жүзінде қолдана білетін монастырьдің апотекасы Жером Маубек ағайынды.

Табыс ешқашан жоққа шығарылмайды

Содан бері, монахтар әрқашан ең құпиялылықты тазартып, аты аңызға айналған ликерді Elixir plant de la Grande-Chartreuse атымен сатады. Рецепт 1605 жылдан бастап өзгерген жоқ, тек нормативтік себептермен ауыстырылған екі немесе үш ингредиенттерден басқа. Ешқандай патент формуланы құрамын ашпау үшін оны қорғамайды және Эстресе герцогі берген гримуардың тек бір данасы бар.

Өнім үлкен жетістік, жыл сайын спирт зауытынан миллион бөтелке шығады. Жаңа комбинациялардан Green Chartreuse немесе Yellow Chartreuse сияқты тәтті ликерлер пайда болды. Монахтар жаңғақ суы, генепи және жеміс ликерлерін сатуға ұсынады. Сатудың жартысы Францияда, екінші жартысы халықаралық деңгейде өтеді. оны ішетін американдықтар ерекше бағалайтын алкоголь.


Бейне: Кір сабынның пайдасы (Қаңтар 2022).